Thaibiffsallad

Mmm gjorde en gudomligt god och nyttig Thai biffsallad till middag.

För 2 personer

Bas:
4 små morötter (3 stora)
1 st salladskök
200g sockerärtor
200g salladskål
200g biff
1 kruka koriander

Sås:
5 msk Fisksås
1 msk socker
1 lime (saften från den)
1/2 chilli (hackad)

Tillagning:
Salta och peppra köttet. Stek eller grilla köttet och låt det vila medans du fixar resten av salladen.

Gör först i ordning såsen så att den också får stå och dra lite grann. Såsen gör de genom att bara blanda samman alla ingredienser.

Skär morötter, salladslök, sockerärtor, salladskål i tunna tunna strimlor.

Blanda och lägg dessa strimlor på ett avlångt uopläggningsfat.
Skär upp biffen i tunna strimlor och lägg dessa över salladen.
Fördela koriander bladen över biffen och häll på lite sås.

Garnera med sesamfrön och jordnötter.

Färdig att servera!